زردچوبه
به عنوان یک ادویه و رنگ غذایی استفاده می شود و طعم و رنگ غذا را تغییر
می دهد. همچنین، این ماده به واسطه فواید سلامت خود مورد استفاده قرار می
گیرد که کورکومین نقش اصلی را در این زمینه ایفا می کند.
زردچوبه یکی از ادویه های
محبوب در نقاط مختلف جهان است که خاستگاه آن به جنوب آسیا باز می گردد. زردچوبه در
بسیاری از دستورالعمل های غذایی به ویژه
